La mayonnaise!

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Devrait-on acheter la mayonnaise légère ou régulière pour mettre dans nos sandwiches et nos salades? Certes, la mayonnaise légère contient moins de gras, mais pas nécessairement moins de calories puisque le fabricant a ajouté davantage de glucides. Le meilleur truc est de toujours privilégier les aliments dits « régulier » et d’en modérer leur consommation. Il ne faut pas penser de cette façon: en choisissant un produit allégé, je vais pouvoir en manger davantage. Pour la mayonnaise, il est possible de la mélanger à part égale avec du yogourt grec nature. Ainsi, cela permet de couper les gras, d’augmenter les protéines et le tout, en ne changeant pas la saveur!

Hubert Cormier, nutritionniste/diététiste

 

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